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[중앙칼럼] 치폴레와 아베크롬비가 살아난 비결

멕시칸 음식 프랜차이즈 기업 ‘치폴레 멕시칸 그릴’과 의류 브랜드 ‘아베크롬비앤드피치’는 공통점이 있다. 두 기업 모두 소비자와의 소통 강화 등을 통해 브랜드 이미지를 혁신적으로 바꾸면서 기사회생은 물론 탄탄한 성장을 이어가고 있다는 점이다. 이 두 기업은 어떻게 화려하게 컴백을 할 수 있었을까? 부리토와 타코를 판매하는 치폴레는 1993년 콜로라도 1호점의 성공을 토대로 1998년 맥도날드의 투자를 받아 2005년에는 미전역에 500여 개의 매장을 세웠다. 2006년에는 뉴욕증시에 상장하는 등 거침없이 성공 가도를 달렸다. 하지만 2015년 여러 매장에서 노로바이러스, 이콜라이균, 살모넬라균 등이 검출되고 고객 수백명이 식중독에 걸리는 일이 벌어졌다. 이 때문에 건강하고 진정성 있는 음식이라는 브랜드 이미지가 훼손되면서 700달러였던 주가는 400달러로 거의 반 토막 나면서 전문가들은 회생 불가를 점쳤다. 그렇지만 치폴레는 식중독 사태 해결을 위해 타코벨 최고경영자(CEO) 출신 브라이언 니콜을 영입 매장과 직원 위생 관리를 더 타이트하게 했다. 또 보다 신선한 식재료 확보를 목적으로 로컬푸드 소싱을 채택하고 지역 매장을 묶어서 위생 관리를 더 철저하게 했다. 건강하고 진정성 있는 패스트푸드라는 이미지를 되찾기 위해서 비건과 저탄수화물 메뉴도 선보였다. 타깃 고객층을 Z세대로 잡고 소셜미디어에 Z세대의 감성을 듬뿍 담는 등의 노력으로 2022년에는 투자은행 파이퍼샌들러스의 조사에서 Z세대가 좋아하는 패스트푸드 3위에 오르기도 했다. 이뿐만 아니라 온라인으로 주문을 받고 매장에서 픽업할 수 있도록 데스크를 만들었다. 디지털 주문 및 배달을 전담하는 고스트키친도 도입해 디지털에 익숙한 Z세대 고객 확보를 늘린 결과, 온라인 매출이 전체의 40%를 차지하고 있다. 치폴레는 Z세대의 충성도를 기반으로 매장 수를 3000여 개로 확대했다. 2018년 415달러 수준이었던 주가는 2024년 3월 18일 종가 기준 2773달러로 5배 이상 뛰었다. 치폴레의 성공 요인은 기업 위기 원인을 파악해 이를 해결하고 합리적인 가격을 선호하는 Z세대의 요구에 부응했기 때문이다. 일찍 디지털의 중요성을 깨달은 것도 일조했다. 아베크롬비도 1년 전 26달러였던 주가가 5배 이상 급등한 130달러를 기록하는 등 화려한 부활을 알리고 있다. 아베크롬비는 초기에 쿨한 브랜드 이미지 구축을 위해 식스팩의 건장한 남자와 부유층 학생을 연상시키는 모델들을 내세웠다. 매장 내부도 클럽 분위기 연출을 위해 어둡게 하고 진한 향수 냄새가 진동하게 했다. 브랜드 이미지를 위해 빅 사이즈 옷은 팔지 않았다. 그러나 패스트 패션의 급성장과 애슬레저 영향으로 2010년 후반부터 패션 시장에서 밀려나기 시작했다. 위기에 직면한 아베크롬비는 2017년 플란 호로비치를 CEO로 영입해 브랜드 개혁을 추진했다. 그는 타깃 고객층을 아베크롬비에 친숙한 밀레니얼 세대로 선정하고 소재 고급화에 나섰다. 매장 분위기는 밝고 차분하게 바꿨으며, 2X 라지 옷까지 만들었다. 다양한 인종 고객 확보를 위해 마케팅 전략도 새로 진행했다. 아베크롬비는 소비자가 브랜드에 맞추는 기존 마케팅 방식 대신 소비자와의 소통을 통해 그들의 니즈를 기반으로 소비자에게 다가갔다. 이 덕에 2023년 4분기 매출은 전년 대비 21%나 급증했다. 치폴레는 Z세대가 선호하는 건강과 디지털이라는 키워드를 실현했고, 아베크롬비는 제품 라인업을 수요 중심으로 재편하면서 고객의 발길을 돌릴 수 있었다. 물론 이는 트렌드를 정확하게 간파한 수장의 영입이 있었기에 가능했다. 이들은 고객과의 소통을 통해 니즈를 파악하고 이를 바탕으로 합리적이고 효율적인 브랜드 전략을 세워 실행했다. 비즈니스를 하다 보면 위기의 순간도 맞게 된다. 치폴레와 아베크롬비의 생존 전략을 참고하는 것도 좋을 것이다. 진성철 / 경제부장중앙칼럼 아베크롬비 비결 브랜드 이미지 타깃 고객층 의류 브랜드

하인즈 피클맛 케첩 출시…브랜드 이미지 제고 효과

하인즈가 피클 맛 케첩을 출시한다. 6일 CNN의 보도에 따르면, 2024년 출시 예정인 하인즈의 ‘피클 케첩(사진)’은 짭짤한 피클 맛과 토마토케첩을 적절하게 혼합한 제품이다. 하인즈의 혁신 담당자 케이티 피터슨은 “설문조사 결과 약 73%가 ‘피클을 즐긴다’고 답했다. 피클 케첩을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 과감하고 특이한 소스를 원하는 소비자들의 요구에 따라 혁신적인 아이템들을 출시하려고 노력할 것”이라고 말했다. 전문가들은 “특이한 맛의 식품은 소비자들의 시선을 일단 끌기 때문에 훌륭한 마케팅 수단”이라며 “이와 같은 특이한 맛의 신제품이 업체의 매출 증대에 크게 기여는 하지 않지만 브랜드 인지도 제고에는 효과적”이라고 설명했다. 하인즈는 이외에도 보라색 케첩, 케첩과 랜치 소스를 섞은 ‘크랜치’, 케첩과 칠리소스를 섞은 ‘켓칠리’, 매운 맛을 강조한 할라피뇨케첩, 하바네로 케첩, 커리 스파이시 케첩 등을 출시해 눈길을 끌었다. 정하은 기자 chung.haeun@koreadaily.com하인즈 피클맛 하인즈 피클맛 브랜드 이미지 피클 케첩

이탈리아 프리미엄 브랜드 ‘피콰드로’, 6월 전제품 10% 할인 및 일부 품목 최대 50% 할인

이탈리아 명품 프리미엄 브랜드 피콰드로(PIQUADRO)가 6월 한 달 간 전 제품 10% 할인 및 일부 품목 최대 50% 할인 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 또한 온라인 50만 원, 오프라인 60만 원 이상 구매 고객에게 갤러리 관람권을 증정하는 이벤트를 실시한다. ‘나이스한 피콰드로’를 슬로건으로 내걸고 있는 피콰드로는 최상위 등급의 가죽인 풀그레인 가죽을 사용한 컬렉션으로 가죽제품의 우아함과 품격은 물론 출장, 여행에 적합한 활동성을 동시에 갖춘 제품을 선보이고 있다. 특히 최근에는 드라마 더글로리에서 젠틀하면서도 나이스한 이미지의 재벌 하도영 역할을 훌륭히 소화해낸 배우 정성일을 앰버서더로 발탁하며 브랜드 이미지를 더욱 확고히 굳혔다. 대표 컬렉션으로는 화려한 색채와 독특하고 다양한 형태의 선이 멋들어지는 블루스퀘어와 블랙엣지 코트 라인, 톤다운 된 다양한 컬러의 블랙스퀘어 그리고 하퍼 라인의 백팩 등이 있으며, 일부 제품은 완판을 기록한 바 있다. 이외에도 알루미늄 캐리어와 다양한 색상의 폴리카보네이트 소재 캐리어 등 아이템을 선보이고 있다. 피콰드로 관계자는 “이탈리아 명품 잡화 브랜드 피콰드로는 퀄리티와 디자인, 기능성을 모두 겸비한 제품으로 국내에서도 많은 고객층을 확보하고 있다”면서 “이번 프로모션을 활용해 우아하고, 스타일리시한 피콰드로만의 매력을 더욱 많은 분들이 누릴 수 있길 바란다”고 말했다. 한편, 피콰드로는 더현대 대구 신규 매장을 오픈해 전국 고객들과의 접점을 더욱 넓히고 있다. 이외의 다른 매장은 피콰드로 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다. 강동현 기자 kang_donghyun@koreadaily.com할인 이탈리아 이탈리아 프리미엄 할인 프로모션 브랜드 이미지

쿤달(KUNDAL), 브랜드 엠버서더로 ‘투모로우바이투게더’ 공식 선정

프리미엄 퍼스널 케어 전문 브랜드 ‘쿤달(KUNDAL)’이 브랜드 글로벌 엠버서더로 글로벌 K-POP 아티스트 투모로우바이투게더(TOMORROW X TOGETHER)를 공식 선정했다고 밝혔다. 쿤달은 전 세계적으로 큰 사랑을 받으며 인기를 더해가고 있는 투모로우바이투게더의 트렌디하고 에너제틱한 모습과 글로벌 퍼스널케어 브랜드로 빠르게 성장하고 있는 쿤달의 브랜드 이미지가 잘 부합하여 모델로 선정했다. 투모로우바이투게더는 지난 ‘2022 마마 어워즈(MAMA AWARDS)’에서 4년 연속 수상, ‘2022 멜론 뮤직 어워드(MMA 2022)’ 2년 연속 수상의 영예를 얻었다. 미국에서는 빌보드 2022년 연말 결산차트(YEAR-END CHARTS) 총 6개 부문 랭크, 미니 4집은 '빌보드 200'에 차트인한 바 있다. 또한 유럽 최대 음악 시상식 MTV Europe Music Awards에서 베스트 아시아 액트(Best Asia Act) 부문 수상, 일본에서는 오리콘 연간 랭킹 ‘싱글 랭킹’ K팝 최고 순위에 오르며 전세계 팬들의 뜨거운 사랑을 받는 K-POP 아티스트다. 쿤달은 훌륭한 퍼포먼스뿐 아니라 자연스럽고 건강한 매력까지 겸비한 투모로우바이투게더를 통해 쿤달의 좋은 성분과 향을 가진 샴푸, 트리트먼트, 세럼 등의 다양한 헤어 케어 제품을 소개하고, 기분 좋은 경험들을 소비자들과 적극적으로 나눌 계획이다. 쿤달 관계자는 “투모로우바이투게더와 쿤달의 매력이 담긴 다양한 시너지를 통해 쿤달이 활동하고 있는 전세계 40여 개국의 고객들 및 전세계 팬들과 소통할 예정”이라며, “세계적인 K- POP 아티스트 투모로우바이투게더와 즐겁고 에너지 넘치는 다양한 스토리들을 만들어 나갈 수 있어 기대된다”고 전했다. 한편, 쿤달은 투모로우바이투게더를 브랜드 글로벌 엠버서더 선정함과 더불어, 멤버들의 다양한 매력이 담긴 화보 공개를 시작으로 인터뷰 영상, 메이킹 영상 등을 순차 공개하며 다양한 이벤트 및 프로모션을 이어갈 예정이다. 쿤달 헤어 제품과 자세한 이벤트 내용은 쿤달 공식 온라인몰을 통해 확인할 수 있다. 강동현 기자 kang_donghyun@koreadaily.com엠버서더 투모로우 브랜드 글로벌 브랜드 이미지 전문 브랜드